酸度計是對溶液中的氫離子活度產(chǎn)生選擇性響應的一種電化學傳感器。 

理論上，溶液的酸度可以這樣測得：以參比電極、指示電極和溶液組成工作電池，測量出電池的電動勢。用已知pH的標準緩沖溶液為基準，比較標準緩沖溶液所組成的電池的電動勢，從而得出待測試液的pH值。因此酸度計也叫pH計。

酸度計由電極和電動勢測量裝置組成。

電極用來與試液組成工作電池；電動勢測量部分對電池的電動勢產(chǎn)生響應，顯示出溶液的pH。多數(shù)酸度計還兼有毫伏檔，可以直接測電極電位。若配合適的離子選擇電極，還可以測定溶液中某離子的活度（濃度）。